cafe chichiの理念

cafe chichiは「美容を考えるcafe」でありたいと思ってます。美容の実現には、「知る事」「実践する事」が必要です。
知らなければ実践できないし、実践しなければ確実な知識として身につきません。
そして、難しくてもいけませんし、お金がかかってもいけません。私は化粧品メーカーや美容皮膚科で長年専門的に美容に携わってきました。
その中で、機能性化粧品や最新の美容皮膚医療をもってしても皮膚の改善が見られない患者様を多く見てきました。
そして、その多くの患者様が栄養的な問題を抱えている場合が珍しくありませんでした。
多くの患者様のスキンケアカウンセリングを行ってきた経験上、美を守るためには「ビタミンと食物繊維の摂取」が大切だと強く感じました。

“キレイになりたい”と考える全ての人にとって、美容を「知る事」「実践する事」ができるようお手伝いしたいと考え、このたびcafe chichiをオープンする運びとなりました。
野菜ソムリエとして、美容研究家として、少しでも皆様のお役に立ちたいと考えております。

cafe chichiの意味

chichiは漢字では「致知」と書きます。
古代中国の学問である陽明学上の言葉で、正式には「格物致知（かくぶつちち）」といいます。様々な学者さんによる様々な解釈がありますが、「実践によって真の知識を得る」というような意味があります。
どんな物事でもそうですが、興味を持っている物事をさらに知るのは楽しいし、実践することは可能性を広げます。
皆様にとってそんなきっかけになるようなcafeでありたいと考え、cafe chichiとづけました。